Zapallitos salteados con salsa sedosa

Verduras y ensaladas · Porciones: 1-2 · 20 minutos

Zapallito al wok con esa salsa translúcida y brillante de restaurante chino: el secreto es la maicena y el hilo de sésamo final.

Ingredientes

• 1 zapallito, en rodajas al bies
• 2 cdas de aceite
• 1 cdita de sal
• 2 cditas de maicena disueltas en 3 cdas de agua fría
• 1/2 cdita de condimento de hongos
• Un hilo de aceite de sésamo

Preparación

1. Salteá el zapallito en el aceite a fuego fuerte 3-4 minutos hasta que dore en los bordes.
2. Sumá la sal, el condimento y 1/2 taza de agua caliente; cociná 2 minutos.
3. Volcá la maicena disuelta revolviendo: la salsa se pone brillante y cubre las rodajas.
4. Apagá y terminá con el hilo de aceite de sésamo.