Zanahorias salteadas con almendras

Verduras y ensaladas · Porciones: 1 · 10 minutos

Zanahoria dulce, ajo dorado y almendras tostadas: tres ingredientes que se hacen guarnición elegante en 10 minutos.

Ingredientes

• 3 zanahorias, en rodajas al bies
• 2 dientes de ajo, laminados
• 1/2 cdita de sal
• 1/4 cdita de condimento de hongos
• 1 puñado de almendras fileteadas
• 2 cditas de aceite

Preparación

1. Tostá las almendras en la sartén seca 2 minutos y reservalas.
2. Calentá el aceite, dorá el ajo 30 segundos y sumá las zanahorias.
3. Salteá 5-6 minutos a fuego medio-fuerte hasta que estén tiernas con mordida.
4. Condimentá, mezclá con las almendras y serví.