Vinagreta de vino tinto

Salsas y encurtidos · Porciones: 1 frasco chico · 10 minutos

Oliva, vinagre de vino tinto, ajo y limón: la vinagreta francesa de fondo de alacena que mejora cualquier verde.

Ingredientes

• 3 cdas de aceite de oliva
• 2 cdas de vinagre de vino tinto
• 2 dientes de ajo grandes, picados
• Jugo de 1/2 limón
• Sal a gusto

Preparación

1. Poné todo en un frasco con tapa.
2. Agitá 20 segundos hasta emulsionar.
3. Reposá 10 minutos para que el ajo perfume. Agitá antes de cada uso.