Verduras de otoño asadas

Verduras y ensaladas · Porciones: 1-2 · 20 minutos (más horno)

Batata, zanahoria, remolacha y cebolla a horno fuerte: las raíces del otoño caramelizadas en una placa.

Ingredientes

• 1 batata, en gajos
• 2 zanahorias, en bastones
• 1 remolacha, en gajos
• 1 cebolla, en cuartos
• 3 cdas de aceite de oliva
• Sal, pimienta y tomillo

Preparación

1. Precalentá el horno a 210 °C.
2. Mezclá las raíces con el aceite y los condimentos.
3. Asá 30-35 minutos removiendo a la mitad, hasta bordes dorados.