Tostada matinal de porotos mung

Desayunos y cereales · Porciones: 2 · 20 minutos (con mung cocidos)

Puré tibio de mung sobre pan tostado: proteína verde para arrancar el día sin pesadez.

Ingredientes

• 1 taza de porotos mung cocidos
• 1 cdita de aceite de sésamo
• 1 pizca de sal
• 1 cebolla de verdeo, picada
• 2 rebanadas de pan, tostadas
• Unas gotas de limón

Preparación

1. Pisá los mung tibios con el aceite de sésamo, la sal y el limón hasta lograr un puré rústico.
2. Untá las tostadas generosamente.
3. Terminá con el verdeo por encima.