Tarta de cerezas con base de nuez

Dulces y postres · Porciones: 4-6 · 20 minutos (más frío)

Base prensada de nueces y dátiles con cerezas apenas cocidas encima: la tarta sin harina del verano.

Ingredientes

• Base: 1 1/2 tazas de nueces + 1 taza de dátiles + 1 pizca de sal
• 3 tazas de cerezas, descarozadas
• 2 cdas de azúcar
• 1 cdita de maicena disuelta en agua
• Jugo de 1/2 limón

Preparación

1. Procesá la base y presionala en un molde; enfriá.
2. Cociná las cerezas con el azúcar 5 minutos; ligá con la maicena y el limón 1 minuto.
3. Volcá sobre la base y enfriá 1 hora antes de cortar.