Sopa tibia de pera

Sopas y caldos · Porciones: 1-2 · 30 minutos

Peras con jengibre y miel en agua apenas hervida: la 'sopa' dulce para gargantas secas y tardes de invierno.

Ingredientes

• 2 peras, peladas y en trozos
• 3 rodajas de jengibre fresco
• 2 tazas de agua hirviendo
• Miel a gusto
• Opcional: un puñado de bayas de goji

Preparación

1. Cociná las peras con el jengibre en el agua a fuego suave 15 minutos.
2. Sumá el goji los últimos 5 minutos si lo usás.
3. Retirá el jengibre, endulzá con miel fuera del fuego.
4. Tomala tibia, con los trozos de pera incluidos.