Sopa de rabanito y alga

Sopas y caldos · Porciones: 1-2 · 30 minutos

Rabanitos que se vuelven dulces en caldo con alga y sésamo: sopa clara que ordena después de comidas pesadas.

Ingredientes

• 1 taza de rabanitos, en mitades
• 1 puñado de alga wakame, remojada
• 4 tazas de agua o caldo
• 1 cdita de salsa de soja
• Sal a gusto
• 1 cebolla de verdeo, picada
• Un hilo de aceite de sésamo

Preparación

1. Herví los rabanitos en el caldo 10-12 minutos, hasta translúcidos.
2. Sumá el alga 2 minutos.
3. Condimentá con soja y sal; terminá con verdeo y sésamo.