Sopa herbal con fideos

Sopas y caldos · Porciones: 1-2 · 30 minutos

Caldo con jengibre, dátiles rojos y goji, más fideos que lo vuelven cena: la puerta amable a las sopas medicinales.

Ingredientes

• 4 tazas de caldo
• 3 rodajas de jengibre
• 3 dátiles rojos
• 1 cda de bayas de goji
• 100 g de fideos
• 1 puñado de espinaca
• Sal a gusto

Preparación

1. Herví el caldo con el jengibre y los dátiles 10 minutos.
2. Cociná los fideos en el mismo caldo.
3. Sumá la espinaca y el goji 2 minutos.
4. Salá y serví caliente.