Sopa de calabaza y fideos

Sopas y caldos · Porciones: 2 · 30 minutos

Calabaza dulce, fideos y un toque de manteca con coriandro: sopa-comida de olla única para noches sin ganas.

Ingredientes

• 1 taza de calabaza, en cubos
• 150 g de fideos
• 2 cditas de sal
• 1 cdita de condimento de hongos
• 1 cda de manteca
• 1 cdita de coriandro molido
• Menta picada (opcional)

Preparación

1. Herví la calabaza en 5-6 tazas de agua con la sal 10 minutos.
2. Sumá los fideos y cociná el tiempo del paquete.
3. Apagá, incorporá la manteca, el condimento y el coriandro.
4. Serví con menta picada si te gusta el contraste.