Salteado de verduras en fósforos

Verduras y ensaladas · Porciones: 1-2 · 20 minutos

Zanahoria, apio y morrón cortados en fósforos finos y salteados un minuto: la juliana que se cocina sola en el wok.

Ingredientes

• 1 zanahoria, en fósforos
• 1 tallo de apio, en fósforos
• 1/2 morrón, en fósforos
• 1 cda de aceite
• 1 cdita de salsa de soja
• 1 pizca de azúcar
• Sésamo tostado

Preparación

1. El corte es el trabajo: todo en bastones finos y parejos.
2. Salteá a fuego máximo 1-2 minutos.
3. Soja, azúcar, sésamo y afuera: crocante o nada.