Salteado de tortitas de arroz (rice cakes)

Arroces, fideos y granos · Porciones: 4-5 · 20 minutos

Las tortitas de arroz coreano-chinas al wok con repollo y verdeo: masticables, doradas y adictivas.

Ingredientes

• 400 g de tortitas de arroz (rice cakes), separadas
• 2 tazas de repollo, en tiras
• 2 cebollas de verdeo, en trozos
• 2 cdas de aceite
• 2 cdas de salsa de soja
• 1 cdita de azúcar
• 1 diente de ajo, picado

Preparación

1. Remojá las tortitas 10 minutos en agua tibia si estaban duras; escurrí.
2. Salteá el ajo y el repollo en el aceite a fuego fuerte 2-3 minutos.
3. Sumá las tortitas y salteá 3-4 minutos hasta que doren en los bordes.
4. Agregá la soja y el azúcar; salteá 1 minuto más y terminá con el verdeo.