Salteado de endivias y tomate

Verduras y ensaladas · Porciones: 1-2 · 20 minutos

Endivias amargas caídas al wok con tomate dulce: el contraste que se resuelve en la sartén.

Ingredientes

• 2 endivias, en trozos
• 1 tomate, en gajos
• 1 diente de ajo, picado
• 2 cdas de aceite de oliva
• 1 pizca de azúcar
• Sal y pimienta

Preparación

1. Dorá el ajo en el aceite; sumá las endivias 2-3 minutos.
2. Agregá el tomate con el azúcar; salteá 2 minutos.
3. Salpimentá y serví tibio.