Salteado creativo de sobras

Varios y métodos · Porciones: 1 · 20 minutos

Método, no receta: todo lo que sobró — verdura, pescado, carne — vuelve al wok con soja y pimienta. La heladera queda limpia y la cena, lista.

Ingredientes

• 1 cda de aceite
• Sobras de verduras que tengas
• Sobras de pescado o carne (opcional)
• 1 cdita de sal
• 1 cdita de condimento de hongos
• Pimienta negra a gusto
• Un chorro de salsa de soja

Preparación

1. Calentá bien el aceite a fuego fuerte.
2. Sumá primero lo crudo o lo más duro; salteá 2-3 minutos.
3. Agregá las sobras cocidas y salteá 2 minutos más hasta que todo retome calor.
4. Condimentá con sal, condimento, pimienta y el chorro de soja. Con arroz, es comida completa.