Salteado colorido de pollo y verduras

Carnes, aves y pescados · Porciones: 1-2 · 20 minutos

Pollo con morrón, zanahoria, zapallito y verdeo: el salteado arcoíris de todos los públicos.

Ingredientes

• 250 g de pollo, en tiras
• 1/2 morrón rojo, en tiras
• 1 zanahoria, en láminas
• 1/2 zapallito, en medias rodajas
• 2 cebollas de verdeo, en trozos
• 2 cdas de aceite
• 2 cdas de salsa de soja
• 1 cdita de jengibre rallado

Preparación

1. Dorá el pollo en el aceite 3-4 minutos; reservá.
2. Salteá las verduras duras primero, 3 minutos.
3. Volvé el pollo con la soja y el jengibre; salteá 2 minutos.
4. Terminá con el verdeo.