Salteado de brotes de soja

Verduras y ensaladas · Porciones: 1-2 · 5 minutos

Brotes al wok un minuto y medio, con ajo y un chorro de soja: crocante que no llega a perder el agua.

Ingredientes

• 3 tazas de brotes de soja
• 1 diente de ajo, picado
• 1 cda de aceite
• 1 cdita de salsa de soja
• 1 pizca de sal
• Un hilo de aceite de sésamo

Preparación

1. Calentá el aceite a fuego máximo y dorá el ajo 15 segundos.
2. Sumá los brotes y salteá 1-2 minutos, no más.
3. Condimentá con la soja y la sal, terminá con sésamo y serví ya.