Repollitos de Bruselas dorados

Verduras y ensaladas · Porciones: 1-2 · 20 minutos

Mitades doradas a fuego vivo con sal y pimienta: los repollitos no necesitan más para convertir escépticos.

Ingredientes

• 10 repollitos de Bruselas, lavados y en mitades
• 1 cda de aceite
• 1/4 cdita de sal
• Pimienta negra recién molida

Preparación

1. Calentá el aceite en una sartén amplia a fuego medio-fuerte.
2. Acomodá los repollitos con el corte hacia abajo y dejalos 4-5 minutos sin mover, hasta que doren.
3. Dalos vuelta, salpimentá y cociná 4-5 minutos más tapados, hasta que estén tiernos.
4. Serví calientes, con un hilo de oliva.