Porotos mung con caqui, pera y nueces

Dulces y postres · Porciones: 1 · 20 minutos

El poroto mung limpia calor; el caqui y la pera humedecen. Un bowl dulce-natural para cuando el cuerpo pide liviano pero con sustancia.

Ingredientes

• 1/4 taza de porotos mung, enjuagados
• 1 taza de agua
• 1 caqui, pelado y en gajos
• 1/2 pera, en cubos
• 1 puñado chico de nueces
• 1 pizca de sal
• Miel para servir (opcional)

Preparación

1. Herví los porotos mung en el agua 15-18 minutos, hasta que estén tiernos (agregá agua si hace falta).
2. Escurrí, salá apenas y pasalos a un bowl.
3. Sumá el caqui, la pera y las nueces.
4. Terminá con un hilo de miel si querés y comelo tibio.