Pilaf de choclo al ajo

Arroces, fideos y granos · Porciones: 2 · 20 minutos

Arroz pilaf con choclo dulce y ajo dorado: la guarnición amarilla que se vuelve plato con un huevo encima.

Ingredientes

• 1 taza de arroz, enjuagado
• 1 taza de choclo desgranado
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cda de manteca
• 2 tazas de caldo
• Sal y perejil

Preparación

1. Dorá el ajo en la manteca; sumá el arroz y el choclo 1 minuto.
2. Agregá el caldo y la sal; tapá y cociná a fuego mínimo 12 minutos.
3. Reposá 5 minutos, esponjá y terminá con perejil.