Mezcla de verduras al wok

Verduras y ensaladas · Porciones: 1-2 · 20 minutos

El wok-up de la casa: todas las verduras del cajón, cortadas parejas y salteadas por orden de dureza.

Ingredientes

• 4 tazas de verduras variadas, en trozos parejos
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 cdas de aceite
• 1 cda de salsa de soja
• 1 cdita de jengibre rallado
• Un chorrito de vino de cocina

Preparación

1. Calentá el wok con el aceite a fuego máximo; dorá el ajo y el jengibre 20 segundos.
2. Sumá las verduras duras primero, las tiernas después; salteá 4-5 minutos total.
3. Condimentá con soja y vino; serví con arroz.