Mantequilla de maní casera

Salsas y encurtidos · Porciones: 1 frasco · 20 minutos

Maní tostado, miel y sal marina: mantequilla de maní sin nada raro, en 10 minutos de procesadora.

Ingredientes

• 2 tazas de maní tostado
• 1 1/2 cdas de miel orgánica
• 1 cdita de sal marina recién molida
• Aceite de girasol o maní, si hace falta aflojar

Preparación

1. Procesá el maní raspando los bordes cada tanto, 5-8 minutos, hasta que pase de polvo a crema.
2. Sumá la miel y la sal; procesá 1 minuto más.
3. Si quedó espesa, aflojala con un hilo de aceite.
4. Guardala en frasco: dura semanas en heladera.