Lechuga salteada con aceitunas y vino de arroz

Verduras y ensaladas · Porciones: 1 · 10 minutos

La otra lechuga al wok de esta colección: con aceitunas verdes picadas y un chorro de vino de arroz que la perfuma.

Ingredientes

• 1 planta de lechuga romana, en trozos grandes
• 4 aceitunas verdes, picadas
• 1 diente de ajo, laminado
• 2 cditas de aceite
• 1 cda de vino de arroz
• 1 pizca de sal

Preparación

1. Calentá el aceite a fuego máximo y dorá el ajo 15 segundos.
2. Sumá la lechuga y salteá 1-2 minutos, hasta que apenas caiga.
3. Agregá las aceitunas y el vino por el borde del wok.
4. Salá apenas (las aceitunas ayudan) y serví al instante.