Langostinos con brotes

Carnes, aves y pescados · Porciones: 1-2 · 20 minutos

Langostinos y brotes de soja al wok: mar y crocante en dos minutos de fuego fuerte.

Ingredientes

• 10 langostinos, limpios
• 2 tazas de brotes de soja
• 1 diente de ajo, picado
• 2 rodajas de jengibre, en hilos
• 2 cdas de aceite
• 1 cda de salsa de soja
• 1 cebolla de verdeo, picada

Preparación

1. Salteá el ajo y el jengibre en el aceite 20 segundos.
2. Sumá los langostinos 2 minutos, hasta que rosen.
3. Agregá los brotes y la soja; salteá 1 minuto, no más.
4. Terminá con verdeo y serví al toque.