Huevos revueltos con eneldo

Desayunos y cereales · Porciones: 1 · 10 minutos

Revuelto cremoso con eneldo fresco: distinto sin esfuerzo. El eneldo alivia la panza y perfuma toda la sartén.

Ingredientes

• 2 huevos
• 1/4 cdita de sal
• 1 puñado de eneldo fresco, picado
• 1 cdita de manteca
• 1 pan pita o tostada

Preparación

1. Batí los huevos con la sal y la mitad del eneldo.
2. Derretí la manteca a fuego suave y volcá los huevos.
3. Revolvé despacio con espátula hasta que cuajen cremosos (2-3 minutos); no los seques.
4. Servilos sobre el pan con el resto del eneldo por encima.