Hongos rellenos de tapenade de nuez

Varios y métodos · Porciones: 1-2 · 20 minutos

Sombreros de hongos con pasta de nueces, aceitunas y ajo, al horno: bocado umami de tres texturas.

Ingredientes

• 8 hongos grandes, sin pie
• 1/2 taza de nueces
• 8 aceitunas negras
• 1 diente de ajo
• 2 cdas de aceite de oliva
• Perejil y pimienta

Preparación

1. Procesá las nueces con las aceitunas, el ajo y el aceite hasta lograr una pasta rústica.
2. Rellená los sombreros.
3. Horneá a 200 °C 12-15 minutos.
4. Terminá con perejil.