Garbanzos crocantes al horno

Varios y métodos · Porciones: varios · 20 minutos (más horno)

Garbanzos asados con oliva y hierbas secas hasta que suenan: el snack salado que reemplaza cualquier copetín.

Ingredientes

• 2 latas de garbanzos sin sal, enjuagados y bien secados
• 1 1/2 cdas de aceite de oliva
• 1 cda de hierbas secas (romero, albahaca o tomillo)
• Sal marina recién molida

Preparación

1. Precalentá el horno a 200 °C y secá los garbanzos con repasador (clave del crocante).
2. Mezclalos con el aceite y extendelos en una placa.
3. Asalos 25-30 minutos, sacudiendo la placa cada 10.
4. Al salir, sal y hierbas. Crocantan más al enfriar.