Fideos simples con sopa de verduras

Sopas y caldos · Porciones: 1-2 · 30 minutos

Sopa de verduras de la casa con un nido de fideos adentro: dos platos en uno, cero pretensión.

Ingredientes

• 1 zanahoria, en rodajas
• 1 zapallito, en cubos
• 1/2 cebolla, picada
• 4 tazas de caldo
• 1 nido de fideos
• 1 cda de aceite
• Sal y perejil

Preparación

1. Sofreí la cebolla; sumá la zanahoria, el zapallito y el caldo.
2. Cociná 10 minutos y agregá los fideos.
3. Cociná el tiempo del paquete, salá y terminá con perejil.