Espárragos al wok

Verduras y ensaladas · Porciones: 1-2 · 10 minutos

Espárragos a fuego máximo con ajo: dos minutos y quedan verdes, brillantes y con mordida.

Ingredientes

• 1 atado de espárragos, en trozos al bies
• 1 diente de ajo, laminado
• 2 cdas de aceite
• Sal a gusto
• Un chorrito de vino de cocina

Preparación

1. Calentá el aceite a fuego máximo y dorá el ajo 15 segundos.
2. Sumá los espárragos y salteá 2-3 minutos.
3. Salá, mojá con el vino por el borde y serví enseguida.