Ensalada de zapallito y tomate con vinagreta de sésamo y soja

Verduras y ensaladas · Porciones: 1-2 · 10 minutos

Zapallito crudo en cintas y tomate con aliño de sésamo tostado y soja: la ensalada de huerta con acento japonés.

Ingredientes

• 1 zapallito, en cintas finas (con pelapapas)
• 1 tomate, en gajos
• 1 cda de salsa de soja
• 1 cdita de vinagre de arroz
• 1 cdita de aceite de sésamo
• 1 cdita de sésamo tostado
• 1 pizca de azúcar

Preparación

1. Salá las cintas 5 minutos y escurrilas.
2. Batí soja, vinagre, sésamo y azúcar.
3. Aliñá zapallito y tomate; terminá con el sésamo tostado.