Ensalada de tomate y menta

Verduras y ensaladas · Porciones: 1-2 · 10 minutos

Tomates de estación, buen aceite de oliva y menta: tres cosas, cero técnica, resultado enorme.

Ingredientes

• 2-3 tomates maduros, en gajos
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1 puñado de hojas de menta
• Sal en escamas a gusto

Preparación

1. Acomodá los gajos en un plato.
2. Salá, bañá con el aceite y rompé la menta con las manos por encima.
3. Dejá reposar 5 minutos: el jugo del plato es para mojar pan.