Ensalada de rabanitos con mermelada de naranja

Verduras y ensaladas · Porciones: 2 · 10 minutos

Rabanitos con soja clara y una cucharada de mermelada de naranja: agridulce inesperado que convierte al rabanito en protagonista.

Ingredientes

• 3 tazas de rabanitos, en láminas
• Sal para desamargar
• 1/2 cdita de condimento de hongos
• 1 pizca de azúcar
• 2 cdas de salsa de soja clara
• 1 cda de mermelada de naranja

Preparación

1. Salá las láminas, dejalas 10 minutos y escurrí el agua que sueltan.
2. Batí la soja con la mermelada, el condimento y el azúcar.
3. Mezclá con los rabanitos y servila fresca, recién aliñada.