Ensalada de pepino y cebolla

Verduras y ensaladas · Porciones: 1-2 · 10 minutos

Pepino y cebolla en vinagre con eneldo: la ensalada ácida y crocante que acompaña pescados y asados por igual.

Ingredientes

• 1 pepino, en rodajas finas
• 1/4 cebolla, en pluma fina
• 2 cdas de vinagre
• 1 cdita de azúcar
• Sal y eneldo picado

Preparación

1. Salá el pepino 5 minutos y escurrí.
2. Mezclá el vinagre con el azúcar; aliñá pepino y cebolla.
3. Reposá 10 minutos y terminá con eneldo.