Ensalada fresca de naranja

Verduras y ensaladas · Porciones: 3 · 10 minutos

Naranjas en rodajas con cebolla morada, aceitunas y oliva: la ensalada siciliana que acompaña pescados y levanta inviernos.

Ingredientes

• 3 naranjas, peladas y en rodajas
• 1/4 cebolla morada, en pluma fina
• 8 aceitunas negras
• 2 cdas de aceite de oliva
• Sal y pimienta
• Perejil picado

Preparación

1. Acomodá las rodajas en un plato.
2. Repartí la cebolla y las aceitunas.
3. Aliñá con aceite, sal y pimienta; terminá con perejil.