Endivias asadas

Verduras y ensaladas · Porciones: 1-2 · 20 minutos

La endivia asada cambia el amargo por caramelo: mitades doradas con ajo y verdeo, elegantes sin esfuerzo.

Ingredientes

• 2 endivias, en mitades a lo largo
• 2 cebollas de verdeo, en tiras
• 1 cda de aceite de oliva
• 1/4 cdita de sal
• Pimienta negra a gusto
• 1 diente de ajo, picado

Preparación

1. Precalentá el horno a 200 °C.
2. Pintá las mitades con el aceite mezclado con el ajo; salpimentá.
3. Asalas 12-15 minutos con el corte hacia arriba, hasta que doren.
4. Terminá con el verdeo crudo por encima.