Día de sandía (limpieza de verano)

Varios y métodos · Porciones: 1 día · el día

La tradición de verano: un día comiendo solo sandía para drenar calor y humedad. Es una práctica puntual de días de calor, no una dieta — y no es para cualquiera: si tenés frío interno, digestión muy floja, diabetes o estás embarazada, salteala.

Ingredientes

• 1 sandía grande
• 1 limón
• Ramitas de menta

Preparación

1. Cortá la sandía en trozos y guardala fresca (no helada).
2. Comé porciones moderadas a lo largo del día, cuando aparezca el hambre, con unas gotas de limón y menta.
3. Acompañá con agua a temperatura ambiente.
4. Al día siguiente retomá con comida tibia y simple: un congee o una sopa. Si en algún momento te sentís débil o mareado, cortá la práctica y comé normal.