Desayuno de manzana verde y ciruela

Dulces y postres · Porciones: 1 · 20 minutos

Fruta de estación con piñones: crudo pero pensado, con el ácido de la manzana verde despertando el apetito de a poco.

Ingredientes

• 1/2 manzana verde, en láminas finas
• 1 ciruela, en láminas
• 1 puñado de piñones
• Opcional: cardamomo, pasas, jengibre rallado, miel o un toque de ghee

Preparación

1. Acomodá las láminas de fruta en un plato.
2. Tostá los piñones 1-2 minutos en sartén seca y repartilos encima.
3. Sumá los opcionales que te tienten: el cardamomo con la ciruela es un hallazgo.