Chauchas perladas

Verduras y ensaladas · Porciones: 1-2 · 20 minutos

Chauchas con cebollitas perladas doradas en manteca: la guarnición de fiesta que se hace un martes.

Ingredientes

• 2 tazas de chauchas, blanqueadas
• 8-10 cebollitas perladas, peladas
• 1 cda de manteca
• Sal, pimienta y tomillo

Preparación

1. Dorá las cebollitas en la manteca a fuego medio 5-6 minutos.
2. Sumá las chauchas y salteá 2-3 minutos.
3. Salpimentá y terminá con tomillo.