Chauchas con ajo y panko

Verduras y ensaladas · Porciones: 1-2 · 20 minutos

Chauchas salteadas con ajo aplastado y migas de panko doradas: crocante doble y limón al final.

Ingredientes

• 300 g de chauchas (sirven congeladas)
• 3/4 taza de panko sin condimentar
• 2 cdas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo, aplastados y picados grueso
• Jugo de 1/2 limón
• Sal a gusto

Preparación

1. Tostá el panko con la mitad del aceite en la sartén 2-3 minutos hasta dorar; reservá.
2. Salteá las chauchas con el resto del aceite y el ajo 4-5 minutos.
3. Salá, exprimí el limón y mezclá.
4. Serví con el panko crocante por encima, recién puesto.