Cereal de cebada y dátiles rojos

Desayunos y cereales · Porciones: 8-10 · 20 minutos (más hervor)

Olla grande de cebada con dátiles rojos y piñones: desayuno para toda la semana — se recalienta con un chorro de agua y queda como nuevo.

Ingredientes

• 2 tazas de cebada china, enjuagada
• 10 tazas de agua
• 1/2 taza de dátiles rojos chinos, en mitades
• 1/2 taza de piñones

Preparación

1. Herví la cebada y los dátiles en el agua a fuego medio-suave 25-30 minutos.
2. Ajustá el agua a la textura que te guste.
3. Serví con piñones por encima. En heladera dura 5 días.