Cebada y mung con un toque picante

Desayunos y cereales · Porciones: 1 · 20 minutos

Cebada, porotos mung y bambú con chili: el porridge salado que despierta sin recargar.

Ingredientes

• 1/2 taza de cebada china, enjuagada
• 1/4 taza de porotos mung, enjuagados
• 3 tazas de agua hirviendo
• 1 puñado de brotes de bambú, en tiras
• Chili en escamas o salsa picante a gusto
• Sal a gusto

Preparación

1. Herví la cebada y los mung en el agua 15-18 minutos, hasta que estén tiernos.
2. Sumá el bambú y cociná 2 minutos más.
3. Salá y serví con el picante por encima, a tu medida.