Cebada china: la base

Desayunos y cereales · Porciones: 2 · 20 minutos

La receta madre de media colección: cebada china cocida en agua, con goji y nueces. Aprendé esta y tenés desayuno para siempre.

Ingredientes

• 1 taza de cebada china, enjuagada
• 5 tazas de agua
• 1 puñado de bayas de goji
• 1 puñado de nueces picadas

Preparación

1. Herví la cebada en el agua a fuego medio 18-20 minutos, hasta que esté tierna.
2. Escurrí a la textura que prefieras: más caldosa o más seca.
3. Serví con el goji y las nueces por encima. De acá salen todas las variantes: con miel, con canela, con batata, con fruta.