Cazuela de la huerta

Verduras y ensaladas · Porciones: 1-2 · 20 minutos (más horno)

Las verduras de la semana al horno en una fuente con oliva y hierbas: la cazuela que se arma sola y rinde días.

Ingredientes

• 4-5 tazas de verduras variadas, en trozos parejos
• 3 cdas de aceite de oliva
• Sal, pimienta y hierbas secas
• 2 dientes de ajo, aplastados

Preparación

1. Precalentá el horno a 210 °C.
2. Mezclá las verduras con el aceite, el ajo y los condimentos en una fuente.
3. Horneá 25-30 minutos, removiendo a la mitad, hasta que doren.
4. Serví como plato o guarnición; frío también funciona.