Bowl de arroz con rúcula

Arroces, fideos y granos · Porciones: 1 · 20 minutos

Arroz tibio, rúcula cruda que se marchita con el vapor y huevo frito arriba: cocina de un bowl.

Ingredientes

• 1 taza de arroz cocido caliente
• 2 puñados de rúcula
• 1 huevo
• 1 cdita de salsa de soja
• Un hilo de aceite de sésamo
• Sésamo tostado

Preparación

1. Poné la rúcula sobre el arroz bien caliente: el vapor la ablanda.
2. Freí el huevo con la yema líquida.
3. Coronа el bowl, aliñá con soja y sésamo, y rompé la yema sobre todo.