Bok choy salteado con salsa ligada

Verduras y ensaladas · Porciones: 1 · 20 minutos

Bok choy al wok con esa salsita transparente que abraza cada hoja: la maicena hace el truco de restaurante.

Ingredientes

• 4 bok choy, en cuartos
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 cditas de aceite
• 1 cdita de sal
• 1/2 cdita de condimento de hongos
• 1 cdita de maicena disuelta en 3 cdas de agua fría

Preparación

1. Calentá el aceite a fuego fuerte y dorá el ajo 20 segundos.
2. Sumá el bok choy y salteá 2-3 minutos hasta que los tallos estén tiernos.
3. Condimentá, volcá la maicena disuelta y revolvé 30 segundos hasta que la salsa brille y se pegue a las hojas.
4. Serví enseguida.