Bocaditos de batata con sésamo negro

Dulces y postres · Porciones: 2 · 10 minutos

La batata fortalece el centro digestivo; el sésamo negro, según la tradición, nutre el Riñón. Un snack dulce sin culpa, listo en 10 minutos.

Ingredientes

• 2 batatas, en cubos de 2 cm
• 2 cdas de manteca derretida o aceite
• 2 cdas de miel
• 1/2 cdita de sal
• 3 cdas de semillas de sésamo negro

Preparación

1. Cociná los cubos de batata al vapor o en microondas 4-5 minutos, hasta que estén tiernos.
2. Calentá la manteca en una sartén a fuego medio y dorá los cubos 2-3 minutos.
3. Bajá el fuego, agregá la miel y la sal, y revolvé hasta que los cubos queden laqueados.
4. Apagá el fuego y espolvoreá el sésamo negro para que se pegue por todos lados.
5. Servilos tibios.