Berenjena gratinada

Verduras y ensaladas · Porciones: 1-2 · 10 minutos

Rodajas de berenjena bajo el grill con oliva y ajo: doradas en minutos, sin sartén ni fritura.

Ingredientes

• 1 berenjena, en rodajas de 1 cm
• 2 cdas de aceite de oliva
• 1 diente de ajo, picado
• Sal, pimienta y orégano

Preparación

1. Prendé el grill del horno.
2. Pincelá las rodajas con el aceite mezclado con ajo; salpimentá.
3. Gratiná 4-5 minutos por lado, hasta dorar.
4. Orégano y a la mesa.