Batata asada entera

Varios y métodos · Porciones: 1 · 20 minutos (microondas) o 45 (horno)

Una batata al horno hasta que la piel se arruga y el centro se hace dulce de batata: la merienda-tónico del Bazo, sin receta casi.

Ingredientes

• 1 batata, bien lavada

Preparación

1. Pinchá la batata varias veces con un tenedor.
2. Horno: asala a 200 °C 40-45 minutos, hasta que al apretarla ceda. Microondas: 6-8 minutos, girando a la mitad.
3. Abrila al medio y comela caliente, tal cual o con una pizca de sal o canela.