Ananá dorado a la plancha

Dulces y postres · Porciones: 1-2 · 20 minutos

Ananá caramelizado en manteca y azúcar rubia: postre de fuego directo, agridulce y jugoso.

Ingredientes

• 1/2 ananá, en tiras largas
• 40 g de manteca derretida
• 1/2 taza de azúcar rubia

Preparación

1. Pintá las tiras de ananá con la manteca y pasalas por el azúcar rubia.
2. Calentá una plancha o sartén a fuego medio-fuerte.
3. Dorá las tiras 2-3 minutos por lado, hasta que el azúcar caramelice y queden marcas.
4. Servilas tibias, solas o con una cucharada de yogur.